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            鉴赏紫砂壶的基本常识

              评价一件紫砂壶的内涵,
              必须具备三个主要因素:美好的形象结构,
              精湛的制作技巧和优良的实用功能。
              所谓形象结构,
              是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚,
              应与壶身整体比例协调。
              精湛的技艺,
              是评审壶艺优劣的准则。
              优良的实用功能,
              是指容积和重量的恰当,
              壶扳的便于执握,
              壶的周圆合缝,
              壶嘴的出水流畅。
              同时要考虑色地和图案的脱俗和谐。


              如果抽象地讲紫砂壶艺的审美,
              可以总结为形、神、气、态这四个要素。
              形,
              即形式的美,
              是指作品的外轮廓,
              也就是具象的面相;神即神韵,
              一种能令人意会体验出精神美的韵味;气,
              即气质,
              壶艺所内涵的本质的美;态,
              即形态,
              作品的高、低、肥、瘦、刚、柔、方、圆的各种姿态。
              从这个方面贯通一气,
              才是一件真正的完美的好作品。
              但这里又要区分理和趣两个方面。
              若壶艺爱好者偏于理,
              斤斤较量于壶的容积的宜大宜小,
              嘴的宜曲宜直,
              盖的宜盎宜平,
              身段的或高或矮,
              侧重于从沏茶茗饮的方面为出发点,
              那就只知理而无趣。
              一种艺术的欣赏应该在理亦在趣。
              一件作品不管它是大是小,
              壶嘴是曲是直,
              盖子是盎是平,
              形制是高是矮,
              都在乎有趣,
              趣才能产生情感,
              怡养心灵,
              百玩不厌。
              所以观赏一件新的造型,
              应该在领悟到美的本质以后才开始加以评点。
              从这样的审美态度作出发点,
              才能赢得爱好砂艺者的共鸣。
              当然,
              作为一件实用工艺美术品,
              它的适用性也非常重要的,
              使用上的舒适感可以愉悦身心,
              引起和谐和的兴致。
              因此,
              也就是依据饮茶的习惯、风俗,
              有选择地考虑壶体的容量,
              壶嘴的出水流畅,
              壶把的端拿省力舒适等等。
              这些都是必须作具体范围的内容来考虑的。


              当今,
              鉴定宜兴紫砂壶优劣的标准归纳起来,
              可以用五个字来概括:“泥、形、工、款、功”。
              前四个字属艺术标准,
              后一字为功用标准,
              分述如下:

              一是“泥”:紫砂壶得名于世,
              固然与它的制作分不开,
              但根本的原因,
              是其制作原材料紫砂泥的优越。
              近代许多陶瓷专著分析紫砂原材料时,
              均说起其为含有氧化铁的成份,
              其实含有氧化铁的泥,
              全国各地不知有多少,
              但别处就产生不了紫砂,
              只能有紫泥,
              这说明问题的关键不在于含有氧化铁,
              而在紫砂的“砂”。
              根据现代科学的分析,
              紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方,
              就是同样的紫砂泥,
              其结构也不尽相同,
              有着细微的差别。
              这样,
              由于原材料不同,
              带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。


              功能效用好的则质优,
              不然则质差;官能感受好的则质优,
              反之则质差。
              所以评价一把紫砂壶的优劣,
              首先是泥的优劣。


              按泥的色来分,
              大至有黑泥、深紫泥(俗称“拼紫”)、浅紫泥(俗称“普紫”)、红泥、米黄泥、绿泥六种。
              两种以上的泥混合或者加入化工呈色济,
              又可产生许许多多的泥色。
              近年来,
              冻梨泥色、墨绿泥色、古铜泥色,
              就是这样产生的。


              但不管怎样,
              泥色的变化,
              只给人带来视觉官感的不同,
              与功用、手感无济。
              而紫砂壶是实用功能很强的艺术品,
              尤其由于使用的习惯,
              紫砂壶需要不断抚摸,
              让手感舒服,
              达到心身愉悦的目的。
              所以紫砂质表的感觉比泥色更重要。
              紫砂与其它陶泥相比,
              一个显著的特点即是手感不同。
              一个熟悉紫砂的人闭着眼睛也能区别紫砂与非紫砂,
              这就是摸非紫砂的物件,
              就如摸玻璃质器物——黏手;而摸紫砂物件就如手摸豆沙——细而不腻,
              十分舒服。
              所以评价一把紫砂壶。
              壶质表的手感是十分重要的内容。
              近年来时兴的铺砂壶,
              正是强调这种质表手感的产物。


              二是“形”:紫砂壶之形,
              是存世各类器皿中最丰富的了,
              素有“方非一式,
              圆不一相”之赞誉。
              如何评价这些造型,
              也是“仁者见仁,
              智者见智”,
              因为艺术的社会功能即是满足人们的心理需要,
              既然有各种各样的人,
              就会有各种各样的心理需要;大度的爱大度,
              清秀的爱清秀,
              古拙的爱古拙,
              喜玩的爱趣味,
              人各有爱,
              不能强求。
              从笔者角度出发,
              认为古拙为最佳,
              大度次之,
              清秀再次之,
              趣味又次之。
              道理何在?因为紫砂壶属整个茶文化的组成部分,
              所以它追求的意境,
              应是茶道所追求的意境,
              茶道追求的意境是:“淡泊平和,
              超世脱俗”,
              而古拙正与这种气氛最为融洽,
              所以古拙为最佳。


              许多制壶艺人,
              都明白这个道理,
              就去模仿古拙,
              结果是“东施效颦”,
              反而把自己的可爱之处丢掉了。
              要知道,
              艺术品乃是作者心境之表露,
              修养之结果,
              不是其他所能替代得了的。
              所以,
              大可不必模仿。


              历史上遗留下来许多传统造型的紫砂壶,
              例如石铫、井栏、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅桩、仿古等等,
              乃是经过年代的冲刷,
              遗留下的仅存的优秀作品,
              拿今天的眼光看,
              仍然在闪烁发光。
              现在许多艺人在临摹,
              也是一人一个样,
              各不相同。
              譬如石铫壶,
              据不完全统计,
              就有一百多种,
              原因就是古今的艺人们,
              都把自己的审美情趣融进了他们的作品之中。


              说起“形”,
              人们常把它与紫砂壶艺的流派相并提,
              认为紫砂壶流派分“筋囊”、“花货”、“光货”等,
              其实,
              这是极无分析的办法。
              道理很简单,
              就如戏剧表演家的流派分类,
              不能以他演什么戏而定,
              而应以他在戏剧表演中追求的精神境界而定。
              所以,
              同样花货中有人追求古拙,
              有人追求清秀,
              也有人追求趣味。
              艺术家在他们的艺术生涯中,
              一旦艺术成熟,
              必然形成他的个人风格,
              几个相差无几的个人风格凑在一起,
              就成了流派。


              艺术讲究的是感觉。
              一把紫砂壶造型的优劣,
              全凭个人的感觉,
              作壶的讲“等样”、“等势”,
              就是造型学讲的“均衡”。
              讲许多高深的理论,
              很可能越讲越讲不清。
              不是有句俗话:“只可意会,
              不能言传”吗?艺术上的感觉,
              全靠心声的共鸣,
              心灵的理解,
              即所谓“心有灵犀一点通”。


              三是“工”:中国艺术有很多相通的地方,
              例如京剧的舞蹈动作,
              与国画的大写意,
              是属于豪放之列;京剧唱段与国画工笔,
              则属于严谨之列;而紫砂壶成型技法,
              乃与京剧唱段、国画工笔技法,
              有着同工异曲之妙,
              也是十分严谨的。


              点、线、面,
              是构成紫砂壶形体的基本原素,
              在紫砂壶成型过程中,
              必须交待得清清楚楚,
              犹如工笔绘画一样,
              起笔落笔,
              转弯曲折,
              抑扬顿挫,
              都必须交待清楚。
              面,
              须光则光,
              须毛则毛;线,
              须直则直,
              须曲则曲;点,
              须方则方,
              须圆则圆,
              都不能有半点含糊。
              否则,
              就不能算是一把好壶。


              按照紫砂壶成型工艺的特殊要求来说,
              壶嘴与壶把要绝对在一直线上,
              并且分量要均衡;壶口与壶盖结合要严紧。
              这也是“工”的要求。


              四是“款”:款即壶的款识。
              鉴赏紫砂壶款的意思有两层:一层意思是鉴别壶的作者是谁,
              或题词镌铭的作者是谁?另一层意思是欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款(金石篆刻)。


              紫砂壶的装饰艺术是中国传统艺术的一部分,
              它具有中国传统艺术“诗、书、画、印”四为一体的显著特点。
              所以,
              一把紫砂壶可看的地方,
              除泥色、造型、制作工夫以外,
              还有文学、书法、绘画、金石诸多方面,
              能给赏壶人带来更多美的享受。


              历来,
              紫砂壶是按人定价,
              名家名壶身价百倍。
              在商品社会尤其显得突出。
              这样,
              市场上就容易出现许多模仿名家之作,
              伪造的赝品屡见不鲜,
              选购名壶尤其须要小心。


              五是“功”:所谓“功”是指壶的功能美。
              近年来,
              紫砂壶新品层出不穷,
              如群星璀璨,
              目不暇接。
              制壶人讲究造型的形式美,
              而往往忽视功能美的现象,
              随处可见。
              尤其是有些制壶人自己不饮茶,
              所以对饮茶习惯知之甚少,
              这也直接影响了紫砂壶功能的发挥,
              有的壶甚至会出现 “中看不中用”的情况。


              其实,
              紫砂壶与别的艺术品最大的区别,
              就在于它是实用性很强的艺术品,
              它的“艺”全在“用”中“品”,
              如果失去“用”的意义,
              “艺”亦不复存在。
              所以,
              千万不能忽视壶的功能美。


              紫砂壶的功能美主要表现在:(一)容量适度;(二)高矮得当;(三)口盖严紧;(四)出水流畅。
              按目前我国南方人(包括港口)的饮茶习惯,
              一般二至五人会饮,
              宜采用容量三百五十毫升为最佳。
              其容量刚好四杯左右,
              手摸手提,
              都只需一手之劳,
              所以称“一手壶”。


              紫砂壶的高矮,
              各有用处。
              高壶口小,
              宜泡红茶;矮壶口大,
              宜泡绿茶,
              但又必须适度,
              过高则茶失味,
              过矮则茶易从口盖溢出,
              使风景大刹。
              刹风景的还有壶紫出水不畅,
              几粒很小的珠茶,
              到得壶中,
              均变成大叶,
              易把出口堵住,
              现时作壶已根据饮茶人的习惯,
              把壶嘴改成独口,
              使流水明显比以前通畅。


              要求壶的口盖严谨,
              能使冲壶水落于茶海而不致落入壶内,
              看来似乎与功能美关系不大,
              实际是为讲究卫生,
              也不可不提。
              凡此种种,
              都属功用标准。

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