宜兴紫砂传统全手工成型技法之工具篇(一)

宜兴紫砂传统全手工成型技法之工具篇(一)

徐立

前不久,我认识的一个朋友得到了几把他特喜欢的名家壶，欣喜之余给我发了几个短信，“全手工的仿古”、“木转盘制的掇子”等等，让人看到了他对传统茶文化、壶文化的痴迷，同时，也引起了我的反思。到底宜兴传统全手工成型技法有何魅力？尤其是作为宜兴紫砂传统全手工成型技法之重要内容的传统手工工具。

工具对人类的形成和发展具有重要意义。工具的复杂化、多样化、专门化意味着生活文化的发展，也意味着人发展着的对形的认识和追求的过程。传统紫砂工艺中专业工具的复杂化、多样化、专门化在世界陶艺史上也是绝无仅有的，它也是紫砂造型千变万化的基础。其中最基本的、也是我想先探讨的是木转盘。

历史文献中最早提到木转盘的是明末清初周容的《宜兴瓷壶记》，原文如下“土稚不耐指，用木作月阜 ，其背虚缘易运代土，左右是意与终始。”高英姿教授在《紫砂名陶典籍》中解释为“泥坯在刚成型时或还是泥条时，都非常软、烂、粘，不能用手指去捏，便用木制一种工具—木转盘。木转盘半月形，背部边缘虚空，将泥坯放置其上，可以自由随意地转动。”木转盘的出现、成熟也意味紫砂传统全手工成型技法之拍打成型法的成熟，它是紫砂传统全手工工艺的基础。

由于自然条件决定着工艺的发展，在江南地区，明清时期常用的硬木为榉木，经过多少代能工巧匠的总结经验，大家觉得榉木是用来做木转盘的最好材料。但随着全球化经济、文化的推进，非洲、亚洲的硬木出现，有些木料的材性优于榉木，如非洲花梨，现在甚至有人用大叶紫檀木做木转盘的。

而随着1958年石膏模具的使用，高庄教授带来的铁转盘也随之广泛使用，生产中逐渐取代了木转盘。近年来由于对传统文化的重视，木转盘的使用又得到了重视。那么木转盘与铁转盘有何特点及优劣之分，主要有以下几点：

1 材质的差异 历史上江南地区榉木随处可取，但随着自然资源的消耗，榉木在我们身边消失，现在要获得一段可做木转盘的榉木已经非常不容易，

尤其是做木转盘的榉木，需要长时间的浸泡以溶出其树胶来确保其木质的稳定性—也就是不变形，故一般是取旧时江南地区浇灌水田的水车的大轴承木梁，它经过长时间日晒水泡，木性稳定、不易变形，但它的直径尺寸有限，尤现代农村根本不用水车，是稀罕物了，取材就更困难了。而在现代工业社会中，铁制品随地可见，铁转盘的取材就简单得多。

2 加工工艺的差异：铁转盘的加工简单方便，加工精度高。转盘的转动匀速、流畅，其直径可大可小，现在随着对工具的考究，有了双轴承、铜制的、石膏的。木转盘的加工难度相对就大了许多。木转盘底部的弧线的弧度掌握较难，也就是木转盘的重心与稳定性的掌握难，重心偏高，稳定性就差，生放坯上后就容易倾覆；重心偏低，稳定性高，但转动的自由性就差，放上生坯后根本就转不起来，虽然加工机械先进了，但取材难，用的人少了，会加工的人少了，故要取得一个适用舒心的木转盘是非常不易的。

3 工艺的适用性的差异

其一、铁转盘由高庄教授带入宜兴后，是适合石膏模具生产的，它有自重，稳定性好，石膏模具有一定重量，放在转盘上后铁转盘照样旋转自如，且不管石膏模型有多大、多重，都有相配应的铁转盘与之适用。挡泥坯时也操作自如，反之如用木转盘操作就困难得多，且木转盘的直径尺寸最多也20多公分，车制时也很困难。

其二、紫砂工艺中引进铁转盘后，产生了车刀工艺，例如盖子的的子，身筒上的附件，创新的泥模，虚盖的虚坨、囊凹子等，等可以用铁转盘的旋转（取代辘轳的旋转）来车制，这样又丰富了紫砂造型，增加了工艺的手段，而木转盘就无法做到。

其三、铁转盘的使用操作的训练简单方便、操作控制时容易，而木转盘的操作训练就困难得多，没有多年的、长期的坚持是不能得心应手的，这也是铁转盘逐渐取代木转盘的原因。

其四、在宜兴紫砂传统全手工成型技法中，木转盘的优势是巨大的，是铁转盘无法取代，是紫砂传统工艺中的基础，这里我结合老师、师傅传授的经验与自己的实践体会简单总结如下：

（1）、珠车划泥片时，木转盘不伤珠车刀，而铁转盘容易磨损珠车刀头。珠车是紫砂工艺最常用的，也是最难调整磨制，珠车刀也是最需保护的刀具之一。

（2）、打身筒的过程中，木转盘可随时侧翻起观察身筒的弧度，同样在后期整理篦身筒时也可侧翻或端起木转盘观察身筒的弧线。铁转盘就无法或不易达到。

（3）、木转盘的操作使用的训练要求高，一旦自如的使用,人对转盘的控制力度就大.拍打身筒时对转盘的控制就好，身筒的造型也随心而动，而铁转盘的惯性大，速度、节奏快，这时候恰恰成了缺点。

（4）、木转盘的重量轻，搬动方便，泥坯干燥后需要喷水时，对木转盘的影响要小，铁转盘笨重，搬动不便，泥坯放置在上面喷水后容易生锈，一段时间不用后易生锈，需重新打磨，这也是有铜转盘、石膏转盘的原因。

（5）、木转盘在使用时不易粘泥，而铁转盘由于盘面光滑致密容易吸附粘结泥片或身筒；例如全手工制作盖子时，盖子坐片非常容易粘连在铁转盘面上，倒置身筒上口线时，身筒连口线易粘连在盘面上等等，而木转盘由于木质平面及光滑致密度不够而易与泥片脱落。

（6）、木转盘的盘面不是完全的“镜面”即非常平整（木转盘的中心略高于边缘0.5—1毫米）这样既有利于泥片与盘面的脱落，又有利于紫砂工艺中泥片的革制，紫砂工艺中需要规划许多泥片，如底片、满线、线片等，一般操作中要用刀锋面或刀背等工具将其表面革平、革光，这样泥片不是平整的，中间厚边缘薄，它对泥片周边的撑力就大，这个优点以后我们会结合工艺详细讨论。

铁转盘由于机械切削加工，盘面是非常平整的。

（7）、木转盘在勒子口、覆脂泥、清线片时难度大，对制作者的要求高，它的转动需要人的控制、连贯性强，而铁转盘由于转动轻松连贯，有惯性，故对制作者的要求相对就低。

综上所述，铁转盘是现代紫砂工艺中所产生的新的工具，而木转盘只是传统紫砂工艺中最基本的工具之一，是传统全手工成型技法的必备的最基本的条件之一，是传统全手工技法制作一把茶壶的必要条件之一。

那么离开了木转盘就不能制作一把好壶了吗？我们知道武林高手都会去追求一把削铁如泥的名剑、名刀，但武术的最高境界恰恰是“心中有剑、拈木为剑”，任何一样东西都可以成为致命的利剑。同样，我的师傅周桂珍大师无论是使用铁转盘还是木转盘都随心所欲、得心应手。

同此可见，对于一件好的壶艺作品，我们强调是操作工具的人，而不是工具，它不是一些制壶者用来蒙骗爱壶者、收藏者的噱头，它是紫砂传统文化传承的载体之一，是无数紫砂先辈智慧的结晶。