百寿坊固体羊肉汤是山东百寿坊食品有限公司总经理张世河带领科技人员苦心钻研、反复试验成功的一种特色汤类食品，作为单县名吃羊肉汤的浓缩精品，既保留了单县羊肉汤的独特风味，又克服了羊肉汤的主要原料地域性限制，从而远销外地，让天南海北的人都能够象食用方便面那样随时随地大饱口福，因此获得国家发明专利，也使“百寿坊”这一品牌享誉四海。
百寿坊羊肉汤原材料全部使用单县天然优质无污染的青山羊肉和甘甜纯美的单县地下水。从2003年起，开始使用清真食品标志，活羊进厂，进行严格消毒，观察两天后剔除病羊再由阿訇统一宰杀，而后进入按照出口标准建造的现代化车间经多道工序生产而成，分为全味（即白汤）和家常（红辣油）两种口味方便包装。食用时打开包装膜，冲入一定量的开水，浸泡三分钟即可，真正做到了方便、快捷、省时。固体羊肉汤还有保存期长的特点，一般常温保持12个月，不变质、不变味、不变色，色、香、味均可保持单县羊肉汤的原有水平。
百寿坊食品有限公司依托上海食品研究所和北京营养源研究所组建了专业的科研队伍，不断对羊肉汤的生产工艺、流程及口味进行研发、改进，现已获得包括国家发明专利在内的6项专利，科技含量越来越高，种类越来越多，经专家鉴定，百寿坊固体羊肉汤系列产品是营养丰富且具保健功能的食品，含有几十种人体所必需的微量无素，有抗疲劳、防衰老的保健功效。百寿坊固体羊肉汤以其自身的优越性和较高的科技含量越来越受到人们的喜爱。
