春节

据菏泽习俗，春节又有人称“年关”“年下”。春节前要把过春节用的东西准备好，包括吃的、喝的、穿的、戴的、用的、玩的等，曹县、单县等地人民还会家家杀一只羊，熬制一大盆羊肉汤，作为春节后半个月除饺子以外的主食，还要蒸好很多馒头、菜馍、豆馅馍、花糕等，足够吃到正月十五甚至二月二。腊月三十日的下午至晚上，人们叫“除夕”，一般先在堂屋当门挂起老天爷像，张贴门神、对联，然后上祖林墓地烧纸，表示给去世的人送过节钱，同庆春节。同时把庭院胡同、街道打扫干净，在家里再撒上芝麻秸，称为“撒岁”，门旁插上柏枝，门前放一条挡门棍，防“妖魔邪气”。晚饭吃饺子(俗称“扁食”)，在饺子下锅时，为“灶王爷”点香，放鞭炮。晚饭后，给孩子分“压岁钱”，表示全年不空腰，有钱花。有的青少年通夜不睡，熬“囫囵年”。夜12点整，开始放鞭炮，表示辞旧迎新。

   初一五更，除当年家遇丧事的外，都早起床，穿新衣，戴新帽。院内、各屋都点灯，"老天爷"神位前摆上供，烧上香，孩子放鞭炮，妇女进厨房下饺子。一般吃素馅饺，示意六畜兴旺，有的地方同时要吃鸡蛋，祝愿吉祥。吃完饺子后先给本家长辈、大人拜年，再到院外给本族、近邻拜年。天明之后，集体一起，给外族长辈拜年。拜年时一般晚辈要给长辈们磕头作揖，长辈们都是早早起来，吃完汤（饺子），生好火，端坐在椅子上等候。正月初二开始，到亲戚家拜年送礼，一直持续到正月十四日才停止拜年。正月十五为小年，十六早饭吃一顿饺子，整个春节便过去了